小売店ストックルーム整理のアイデアとガイドライン

2024年9月16日

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それはあなたの店の最もセクシーな部分ではないかもしれません。
多くの顧客の目を引くこともありませんが、それでもあなたのストックルームはあなたの物理的な場所での重要な部分です。

多くの点で、ストックルームは店舗の運営の基本として機能します。管理すれば、ストックルームは店舗を効率的を運営するのを助けます。しかし、あなたがそれを誤って管理した場合は、あなたの在庫室は、その混乱をあなたの店全体と顧客に混乱を起こすことになります。

成功のためにあなたのストックルームをセットアップし、それをピーク時に稼働させ続けるために実装できるかなりの数のストックルーム整理のヒントがあります。

1.垂直方向のスペースを最大限に活用する

床面積にとらわれないでください。ストックルームは通常、天井がかなり高いので、積み上げてください。
高い棚やラックにアイテムを並べることができれば、働くスタッフが移動するための床面積が広くなり、これはプラスになります。いくつかの安全なスツールと、はしごに投資して、高い棚を簡単にナビゲートできるようにします。

垂直方向のスペースを最大限に活用する方法として、できることの1つは、天井まで上がるシェルフユニットを使用することです。そうすれば、追加の床面積を取らずに、より多くの在庫を保管できます。

また、積み重ね可能なビンやコンテナを使用して、アイテムを整理し、簡単にアクセスできるようにすることも検討する必要があります。これは、小型または軽量のアイテムに特に便利です。
たとえば、おもちゃ屋の場合は、積み重ね可能なビンを使用して、さまざまなサイズのぬいぐるみや小さな装身具を分類して保管できるため、必要なアイテムをすばやく簡単に見つけることができます。

2.最も人気のあるアイテムを正面近くに置きます

フロアスタッフが最高の効率で機能できるように、最も人気のあるアイテムをストックルームの正面近くに配置して、フロアスタッフがすばやくつかんでフロアに戻れるようにします。
従業員はストックルームを暗記するようになるでしょうが、時間と潜在的な売上が消費されます。

「フォワードスペース」のポリシーを実装することを提案します。
つまり、最も人気のある商品のフルボックスは、1つや2つではなく、簡単に手の届くところに置いておきます。
実際には、「これは、他のアイテムの2倍の売り上げになっている場合、1つではなく2つの棚スロットを取ることも意味します」フォワードスペースは、店舗の運営を容易にするだけでなく、販売動向を簡単に追跡するのにも役立ちます。

3.重い商品は床の上または近くに置いておきます

これは安全上のヒントです:
最も重い商品はできるだけ床の近くに保管してください。これにより、倒れる可能性を防ぐことができますが、スタッフがアイテムを移動するときに怪我をする可能性も低くなります。

逆に、軽い商品は、散らかったりつまずいたりしないように、床から離して保管する必要があります。

4.在庫管理ソフトウェアを活用する

在庫管理ソフトウェアは、在庫室を最高の効率で稼働させるのに最適なツールです。
たとえば、優れた在庫管理ソリューションは、いつ出荷する必要がある商品の量を正確に予測するのに役立ち、在庫室が詰め込まれすぎたり、フロアが在庫不足になったりすることはありません。

在庫管理ソフトウェアを使用すると、定期的な在庫カウントも簡単に実行できます。
定期的な在庫カウントは、「シーズンの終わりにすべてのカウントを行う必要がないため、時間を節約できます」

在庫室で在庫カウントを行う場合は、モバイルフレンドリーなソリューションを採用することで、自分自身とチームに有利に働きます。そうすれば、在庫カウントプロセスを最適化し、エラーを減らすことができます。

スキャナーは、iOSまたはAndroidデバイスを在庫スキャンツールに変換し、ストアのどこからでも完全および部分的な在庫カウントを実行できるようにします。また、複数のチームメンバーが同時にアイテムをカウントできるようにして、全員の時間を節約することもできます。

棚卸しプロセスには、多くのスプレッドシートが含まれていました。これはミスにつながるため、理想的ではありません。デバイスを使って簡単にスキャンし、在庫記録を更新できるようにします。

5.適切な在庫保管ユニットに投資する

ストレージの種類	最適な用途	最適なユースケース
シェルフユニット	より大きく、かさばるアイテムで、簡単にアクセスできるようにする必要があります	汎用性のための調節可能な棚
ラック	衣類や道具などの吊り下げ物	より重いアイテム用の頑丈なラック
ドロワー	整理して保護する必要がある小さなアイテム	事務用品、小物部品
コンテナ	さまざまなサイズのアイテムを分類して保管	小型から中型の製品用の積み重ね可能なコンテナなど
キャビネット	保護が必要な貴重品や機密品	セキュリティを強化するためのロック可能なキャビネット
モバイルストレージユニット	レイアウトを頻繁に変更する必要があるダイナミックなストックルーム	季節のアイテム、頻繁に移動が必要な商品

ストックルームを装備している人が利用できる収納ユニットには、さまざまな種類があります。棚、ラック、引き出し、ビン、キャビネットなどもちろん、どのタイプがあなたの在庫に合うかは在庫にもよりますが、最初からモバイルストレージユニットに投資することをお勧めします。

モバイルストレージユニットを使用すると、壁の間のストックルームのスペースを最大限に活用でき、動き回ることができるストレージがあります。

では、どのタイプの在庫保管機器が自分に適しているかをどのように判断しますか。まず、保管する必要のある商品の種類を確認します。

シェルフユニット:簡単にアクセスできるようにする必要がある、大きくてかさばるアイテムに最適です。汎用性のために調節可能な棚を使用してください。
ラック:衣類や工具などのアイテムを吊るすのに最適です。より重いアイテムには頑丈なラックを選択してください。
引き出し:事務用品や小さな部品など、整理して保護する必要がある小さなアイテムに最適です。
ビンとコンテナ:さまざまなサイズのアイテムを分類して保管するのに便利です。積み重ね可能なビンは、垂直方向のスペースを最大化し、中小規模の製品を整理するのに適しています。
キャビネット:固定が必要な貴重品や機密性の高いアイテムに最適です。ロック可能なキャビネットは、追加のセキュリティを提供できます。
モバイルストレージユニット:レイアウトを頻繁に変更する必要があるダイナミックなストックルームに多用途です。季節のアイテムや頻繁に移動する必要がある製品に最適です。

6. システムを設定する(そしてラベルを付ける)

ストックルームが機能するための鍵の1つは、アイテムを配置する場所について整理されたシステムを作成することです。製品を部門、色、サイズ、スタイルなどで分けるかどうかはあなた次第ですが、方法を選んでそれに固執してください。

たとえば、ウイメンズアパレル店では、ストックルームを小柄で分割し、サイズを逃すことを選択できます。これらのセクションは、ニットとデニム(折りたたむ必要がある)とドレス、ブラウス、ズボン(吊るす必要がある)でさらに分類できます。

システムを選択したら、特に大きなストックルームがある場合は、それに固執してラベルを付けます。

7.ストックルームの温度・湿度制御を怠らないでください

ストックルームの温度・湿度制御は、すべての製品を手付かずの状態に保つのに役立つため、不可欠です。しかし、従業員がそこで長時間働くことになるので、それは非常に重要です。

壊れたエアコンシステムは、夏の間、従業員を惨めにし、その結果、彼らが売り場で最高の自分として現れるのを妨げる可能性があります。

8.優れた照明を提供します

ストックルームの照明面は忘れがちです。結局のところ、顧客はそこに入りませんが、しかし、明るいストックルームはいくつかの理由で重要です。

あなたのスタッフは、仕事をするために良い光を必要としています。良い照明は彼らにとってより安全な環境を作り出し、それはまた彼らを目覚めさせ続けるのを助けます。在庫管理作業は面倒な場合があり、ストックルームで眠りにつくために暗い照明からメラトニンを増やす必要はないことを忘れないでください。
照明が良いと、後ろのアイテムを紛失しにくくなります。照明が不十分な場合、アイテムが亀裂や隙間に滑り込み、二度と聞こえなくなる可能性があります。

9.顧客を在庫室から遠ざける

お客様は在庫室に行きたくないと思うでしょう。
しかし、その地域に迷い込む買い物客の数に驚かれることでしょうが、これはできるだけ避けなければならないことです。

ストックルームはやや危険であり、顧客がそこで怪我をした場合、あらゆる種類の過失訴訟にあなたをさらす可能性があります。また、在庫や従業員の商品が失われる可能性もあります。それらを締め出すのが最善です。
さらに、ソーセージがどのように作られるかを本当に見たい人は誰もいません。

10.必要なすべてのツールを後ろに置いておきます(そしてそれらにラベルを付けます!

後ろでいろんなことが起こります。開梱、箱詰め、折り畳み、印刷、再タグ付けなど。

ボックスカッターやタグガンからホッチキスや穴あけ機まで、必要なすべてのツールが背面にあることを確認する必要があります。
「奥の部屋で使用されているすべての事務用品を明確に[タグ付け]して、店の他の場所で見つかった場合にそこに返却されることが明らかになるようにする」ことです。

11.オープンな配送および受け取りエリアを作成します

あなたの店には、すべての荷物を受け取り、開梱する場所が必要であり、ストックルームほど良い場所はありません。ドアのそばに机を快適な折り畳み高さに設置し、箱を置いてストックを簡単に取り出せるかなり広くてクリアなエリアを確保します。

配送と受け取りのスペースが狭くなればなるほど、在庫従業員が仕事をするのが難しくなるので、できるだけ多くのスペースを確保してください。このスペースを最大にするための1つの方法は、余分な収納スペースが本当に必要なときにセットアップでき、他のすべての時に降ろすことができるモバイル折りたたみ式パン屋ラックを利用することです。

12. すべての場所で組織を標準化する

複数の小売店を運営している場合(および、それらがすべて同様の形式であると仮定します)、ストックルームの標準的な操作手順を作成し、それらをすべての場所で実施します。

たとえば、棚とビンの標準化されたラベリングシステムを実装できます。または、在庫ローテーションと在庫補充に関する統一されたガイドラインを確立することもできます。

そうすることで、一貫性のある効率的なワークフローを促進し、ストックルームをスムーズに運営することができます。また、ワークフォースの観点から見ると、これらのSOPは、スタッフが場所間で交互に働くことを簡素化し、エラーや混乱を減らすことにもなります。

13. 定期的な研修と監査の実施

複雑なストックルームの運用がある場合は、チームをトレーニングし、最新の手順とベストプラクティスに精通していることを確認するのに役立つ場合があります。1つのヒントは、定期的なリフレッシャートレーニングセッションをスケジュールし、ランダムに監査を実施して改善が必要な領域を特定することです。

たとえば、ラベルの一貫性がないために、スタッフが頻繁に在庫を置き忘れていることに気付いたとします。無作為の監査を実施してこの問題を特定し、適切なラベリング手法と在庫配置に焦点を当てた再教育トレーニングセッションをスケジュールします。これにより、全員が同じページにいることが保証され、将来のエラーが減少します。

14. 在庫データを一元化する

一元化された在庫管理システムを使用して、すべての場所の在庫レベル、移動、およびニーズを追跡します。最良の結果を得るには、リアルタイムの在庫データを提供するシステムを選択してください。そうすれば、常に在庫があるもの(そして在庫がないもの)を把握し、そのデータに基づいて適切な判断を下すことができます。

たとえば、ある店舗で特定の商品に対する需要が急増したとします。リアルタイムの在庫データにより、その製品の過剰在庫がある他の場所をすばやく特定し、過剰在庫や不足に陥ることなく需要を満たすために店舗間移動を手配できます。

これらのシステムにより、店舗の在庫室や倉庫に商品が大量に眠らないようにし、最終的には業務の効率化につながります。

データがあれば、あなたとあなたのチームは、在庫の購入、在庫管理、転送について十分な情報に基づいた意思決定を行うことができ、在庫レベルの最適化、廃棄物の削減、販売効率の向上につながります。