後入れ先出し　とは

後入れ先出し　とは

「後入れ先出し」とは、Last In First Outとも呼ばれ、新しく入庫した商品を棚の手前に保管し、先に入庫している商品より先に出荷することを指します。
新しい商品を奥に保管して、古い商品を手前にする入れ替え作業が無くなるため、人件費の削減や作業スペースの確保ができます。一方で賞味期限のある商品や経年劣化が早い商品に関しては日付と商品の状態確認が必須となります。

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